Vídeo - Desnaturação proteica (3/3)
Processo qu?mico no qual as prote?nas s?o modificadas com as varia??es da temperatura e pH, perdendo assim as suas fun??es.
Professor(a): Virg?nia Suhet.
Produ??o, filmagem e edi??o: Guilherme Alencar.
Última atualização: terça, 22 out 2019, 19:03